Tüm Bloglar
Narın Faydaları
Yüksek oranda antioksidan içeren meyvelerin başında gelen Nar kanı temizleme özelliğiyle bilinir. Yapılan araştırmalar göstermiştir ki Nar suyu kalp ve damar sağlığını en iyi koruyan besinlerden biridir. Kan basıncını ve kan şekerini dengelemesi aynı zamanda kolesterolü düşürmesi de en iyi faydaları arasındadır.
Nar Kabuğu Çayı Tarifi ve Faydaları
Narın tanelerinden nar ekşisi ve reçel yapılmasının yanı sıra kabuğunda bulunan vitaminlerden dolayı kabukları kurutularak çay olarak tüketilmektedir. Nar Kabuğu Çayı Tarifi
Tuzlu Yoğurdun Faydaları
Tuzlu Yoğurdun Faydaları Tuzlu yoğurt Nedir Ve Nasıl Tüketilir ? Hatay yöresine özgü bir yoğurt olan tuzlu yoğurt keçi yada inek sütünden geleneksel mayalama yöntemiyle hazırlanan yoğurdun kaya tuzu eklenerek kısık ateşte sürekli karıştırmak süretiyle pişirilmesi sonucunda elde edilen oldukça lezzetli bir yoğurttur.
Tuzlu Yoğurt Çorbası Tarifi
Tuzlu Yoğurt Çorbası Tarifi Malzemeler: – 6 yemek kaşığı tuzlu yoğurt – 100 gr. pirinç – 1 yemek kaşığı un – 1 yemek kaşığı tereyağı – 1 litre su – 1 tatlı kaşığı Kuru nane - 1 Tatlı kaşığı pul biber – Zeytinyağı - 1 çorba kaşığı tereyağı Tuzlu Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır Tencereye pirinci koyup kaynamış suyu üzerine döküp haşlamaya bırakın. Bir yanda küçük bir tavada tereyağını eritip üzerine un ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinç piştikten sonra, kavurduğunuz unu yoğurtla çırpıp Tuzlu Yoğurt Çorbasına ekleyin. Bir tutam nane serpip karıştırın. Tuzlu Yoğurt Çorbasını ocaktan aldıktan sonra bir tatlı kaşığı pul biberi bir yemek kaşığı tereyağında kızdırıp Tuzlu Yoğurt Çorbasına ekleyin.
Kırmızı Lahananın Faydaları
Yapılan araştırmalar kırmızı lahananın düzenli tüketilmesinin mide, akciğer, deri ve kalınbağırsak kanserine yakalanma riskini ortadan kaldırdığı ortaya koyulmuştur. _Kalp ve damar sağlığını koruruması ve kolesterolü düşürmesi de kırmızı lahananın faydaları arasındadır.
Beyaz Lahananın Faydaları
_Beyaz lahana C vitamini bakımından en zengin sebzeler arasındadır. İçerdiği yüksek miktardaki C vitamini sayesinde bağışıklığı güçlendirerek enfeksiyonlara karşı korur. Beyaz lahananın 100 gramı, günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 40’ını karşılamaktadır.
Karadut Pekmezinin Faydaları
_Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar _Vücudun Direncini arttırır _Akciğerleri rahatlatır aynı zamanda solunum yolu rahatsızlıklarını giderir
Tahinin Faydaları
Tahinin Faydaları _Tahin, lif bakımından oldukça zengindir. Bu özelliğiyle sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sorunlarına karşı fayda sağlar. _Bağışıklık sistemini güçlendiren çinko, demir, bakır ve selenyum mineralleri bakımından zengin olan tahin, Bağışıklık sistemini güçlendirir mevsim geçişlerinde vücudun direncini arttırarak hastalıklara karşı korur.
Zeytin Reçelinin Faydaları
Zeytin reçelinin Faydaları _Kolesterolü dengeleme özelliğine sahiptir. Anti inflamatuar özelliği ile alerjik reaksiyonları önlemeye yardımcıdır. _İçerdiği omega 3 yağ asidi, oleik asit ve linoleik yağ asitlerinden dolayı kolesterolü dengeler ve kalp,damar sağlığını korur. _Kemik erimesinin önlenmesine yardımcı olması da zeytin reçelinin faydaları arasındadır.
Andız Pekmezinin Faydaları
Andız Pekmezinin Faydaları _Andız şurubu ve pekmezi doğal öksürük şurubu olarak kullanılmaktadır _Antioksidan özelliği sayesinde vücudu toksinlerden arındırarak zehirlenmelere karşı korur. _Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci arttırır.
Karabiberin Faydaları
_Karabiberin içeriğinde yüksek miktarda C ve A vitaminleri bulunur. Bunun yanı sıra potasyum, demir , magnezyum ve mineral yer alır. _Karabiber özellikle kış aylarında tüketilmesi gereken bir baharattır ,kış mevsimi hastalıklarına , gribe nezleye ve öksürüğe karşı oldukça faydalıdır. Aynı zamanda vucudun direncini de arttırır. _Bal ile birlikte kullanıldığında öksürüğü kesmede oldukça etkilidir. Bir şeker kaşığı bala bir tutam karabiber ekleyip bu şekilde tüketebilirsiniz, ardından bir bardak ılık su içilmesi etkisini arttıracaktır. Kuru öksürüğü kısa sürede kesecektir.
Nanenin Faydaları
Nanenin Faydaları _Nane C ve A vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrıca yüksek oranda potasyum, protein, folik asit, kalsiyum, çinko, demir ve lifler içermektedir. _Antiseptik ve antibakteriyel özelliği vardır. _Ağızda bakteri üremesini önler, dil ve dişleri temizleyerek, ağız sağlığını korur. _ Mide bulantısına karşı etkilidir. _Burun, boğaz ve akciğer tıkanıklıklarını gidermesi de Nanenin faydaları arasındadır _İçerdiği rosmarinik asit sayesinde alerji ve saman nezlesine karşı fayda sağlar _Kas ağrılarını azaltmaya yardımcı olur _Yorgunluk, anksiyete ve depresyona karşı etkilidir _Mide ekşimesi, ishal, hazımsızlık gibi rahatsızlıkların giderilesinde kullanılır. _Yapılan çalışmalar prostat ve karaciğer kanserini önlemeye yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Uyarı! Gastrointestinal reflü, mide fıtığı ve böbrek taşı olanlar aşırıya kaçmadan taze nane tüketmelidir
Çileğin Faydaları
Çileğin Faydaları Güzel kokusu ve tadıyla gönüllere taht kuran çilek ,meyve olarak tüketilmesinin yanı sıra reçel olarak da oldukça tercih edilen bir meyvedir. Pastalarda ve dondurmalarda da kullanılan ve severek tüketilen çileğin aynı zamanda pek çok faydası bulunmaktadır. _Kanı temizleme özelliğine sahiptir _Diş eti sorunlarına karşı etkilidir aynı zamanda ağızdaki kötü bakteriler ile savaşarak ağız kokusunu giderir. _Romatizma ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir.
Sirkenin Faydaları
Sirkenin Faydaları Sirke Çeşitleri ve faydaları _Kozalak Sirkesi : Akciğer rahatsızlıklarına karşı etkilidir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Uykusuzluğa iyi gelir, Balgam kurutucu olarak kullanılabilir.Diş ağrılarına iyi gelir. Kozalak Sirkesi Nasıl İçilir? Günde bir defa olmak üzere ,2 yemek kaşığı sirkeyi 1 bardak suya karıştırarak içebilirsiniz. 21 gün süreyle düzenli olarak kullanıldığında etkisini daha iyi gösterecektir.
Yeşil Kabağın Faydaları
Yeşil Kabağın Faydaları _Fosfor, Lif,Kalsiyum, Potasyum, Magnezyum, Sodyum ve Demir bakımından oldukça zengindir. _İçeriğinde yüksek oranda su bulunur, bu özelliğiyle sindirim sistemi için faydalıdır. Kabak hem çözünebilen, hem de çözünemeyen lif barındırır bu da tokluk hissi yaratır,aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır. _Kabağın düzenli tüketilmesi ülser, irritabl bağırsak sendromu ve kolon kanseri gibi mide ve bağırsak rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olur.
Pul Biberin Faydaları
_Vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengindir İçerdiği C Vitamini ile bağışıklık sistemini güçlendirir , güçlü bir antioksidandır. _Pul biber içerdiği B6 Vitamini sayesinde enerji verir. _İçeriğindeki K1 Vitamini; kemikler ve böbreklerin sağlığı için önemlidir _Kalp hastalığı riskini azaltır. _Pul biberin içerdiği Kapsaisin sebebiyle ağrıya neden olan sinir uçlarını uyuşturarak ağrının azalmasını sağlar _Pul biber yağ yakma oranını artırarak fazla kiloların atılmasına yardımcı olur. ayrıca kalori alımını azaltır. _Kan kolesterolünü, trigliserit seviyelerini ve trombosit agregasyonunu azaltmya yardımcı olması da pul biberin faydaları arasındadır. _Üst solunum yolu enfeksiyonlarını giderir Kırmızı pul biberin zararları Aşırı tüketilmesi durumunda mide yanmasına sebep olur , aynı zamanda hassas ciltlerde ve alerjik bünyelerde kızarıklık ve kaşınmaya sebep olabilir.
Kimyonun Faydaları
Yemeklere lezzet ve aroma katan kimyonun faydaları sebebiyle ilaç yapımında da kullanılmaktadır hatta kozmetik sektöründe dahi kullanılan kimyon sağlığa oldukça faydalıdır. içeriğinde B3, folik asit, riboflavin, pridoksin, tiamin, A, E, C, K vitaminleri bulundurmaktadır. Kimyonun Faydaları _Kimyon kolesterol ve trigliserit seviyelerinin düşürülmesinde etkilidir. _Mide ülserine neden olan bakterilerle savaşır. Mide sağlığını korur. _Kolon kanserine karşı koruma sağlaması da Kimyonun faydaları arasındadır. _İshal rahatsızlığına karşı etkilidir. _Analjezik ve myorelaksan etkisiyle kas ağrılarının giderilmesinde etkin rol oynar _Antienflamatuvar etkisi ile romatizma ve faranjite karşı etkilidir _İdrar yolu enfeksiyonlarının giderilmesine yardımcı olur _Metabolizmayı hızlandırır _Adet düzensizliğine karşı faydalıdır _Gaz giderici özelliğine sahiptir _Vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Aşırı tüketiminden kaçınmakta fayda var, aşırı tüketilmesi kan şekerini düşürür ve mideyi rahatsız eder.
Karakılçık Bulgurunun Faydaları ve Özellikleri
Karakılçık Bulgurunun Faydaları ve Özellikleri Karakılçık Bulguru Nedir Anadolu'ya özgü ata tohumundan yetiştirilen Karakılçık buğdayından geleneksel yöntemlerle üretilen bir bulgur çeşidi olan karakılçık bulguru, geleneksel yöntemlerle, odun ateşinde kaynatılıp kurutulduktan sonra, kabuk soyma işlemi yapılmadan taş değirmeninde çekilerek elde edilmektedir. Karakılçık buğdayı adını başaklarındaki karakılçıklarından almaktadır. Nesli tükenmekte olan bir tür yerli buğdaydır. Yerli tohumlar zirai tohumlara göre düşük hasat verir bu sebeple üreticiler tarafından pek tercih edilmez bu sebeple nadide bir buğdaydır. Yerli buğdaylar daha serttir ve daha zor öğütülürler; fakat besin değerleri diğer buğdaylara göre oldukça yüksektir. Karakılçık buğdayının en karakteristik özelliği diğer buğday türlerine göre esmer ve daha sert oluşudur. Karakılçık Bulgurunun Faydaları
Tereyağlı Erişte Tarifi
Tereyağlı Erişte Tarifi Malzeme: _2 su bardağı erişte _2 yemek kaşığı sıvı yağ _2 yemek kaşığı tereyağı _tuz (ölçüsü isteğe bağlı) _2,5 büyük su bardağı sıcak su Tereyağlı erişte nasıl yapılır: Tencereye tereyağı ve sıvıyağını koyup , yağı hafif kızdırdıktan sonra Erişteleri ekleyerek iyice kavurun. Erişteleri istediğiniz rengi alıncaya kadar kavurmaya devam edin daha sonra Sıcak suyu ve tuzunu ekleyerek karıştırın. Suyunu çekip yumuşayan eriştelerin altını kapatın. Kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın. Ilık ya da sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun...
Eriştenin Faydaları
Eriştenin Faydaları Ev yapımı sade erişte buğday Unu ve yumurta ile yapılmaktadır, geleneksel yöntemlerle yapılmasından dolayı katkı maddesi içermez. oldukça besleyici ve faydalı olmasının yanı sıra sağlığa herhangi bir zararlı katkı madde içermediği için güvenle tüketilebilen bir gıdadır. İçeriğindeki yumurta A, D, E ve B grubu vitaminleri bakımından zengin bir yiyecek olmasını sağlar , aynı zamanda sebzeli olarak da yapılabilen erişte içeriğindeki sebzeler sayesinde oldukça faydalıdır. Yumurta; Vitamin B12 ,Vitamin A ,Protein ,Vitamin B6 ,Vitamin D ,Vitamin E ,Folik Asit ,Tiyomi Fosfor ,Riboflavin ,Çinko ve Demir İçerir Buğday unu ; Lif zengini olmasının yanı sıra B vitaminleri (B12 hariç), E vitamini, protein, demir, çinko, omega 3 ve omega 6 içerir.