Tüm Bloglar
Tam Kıvamında Reçel Yapmanın Püf Noktaları
Reçel yaparken en çok karşılaşılan sorun kıvam tutturmaktır. Reçeliniz çok katı oluyorsa , meyveler formunu kaybedip eriyorsa, Reçeliniz zamanla şekerleniyor yada sulanıp bozuluyorsa bu tamamen yanlış şeker oranı ve kaynatma süresiyle alakalıdır. Tam kıvamında uzun ömürlü bir reçel için yapmanız gereken şey meyve ve şeker oranını doğru ayarlamak ve reçelinizin kıvamını kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra mutlaka test etmektir. Şeker oranı ve kıvam testini ayrıntılı olarak açıklamak gerekirse , öncelikle pişme sürelerini anlatmakla başlayalım.
Sebzeler Besin Değerini Kaybetmeden Nasıl Pişirilir
Sebzeler Besin Değerini Kaybetmeden Nasıl Pişirilir Bu başlık altında , Sebze Haşlanırsa vitamini gider mi? Yiyeceklerin besin değerini korumak için nasıl pişirmeli ? Hangi sebze nasıl pişirilmeli? gibi soruların yanıtını bulacaksınız.
Zahterin Faydaları
Zahterin faydaları _Zahter antioksidan özelliği sayesinde düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir. _Zahter demir, kalsiyum, magnezyum,potasyum, manganez, çinko ve selenyum açısından oldukça zengindir. _Böbrek rahatsızlığına iyi gelir. _Saç derisini ve saçı besleyerek saç dökülmesini önler _Zeytin yağı ile birlikte tüketildiğinde çok daha yararlı bir besin haline gelir.
Çam Kozalağı Şurubunun Faydaları
Çam Kozalağı Şurubunun Faydaları Çam kozalağı şurubu Solunum Yolu rahatsızlıkları için önerilen bir üründür. Öksürük, nefes darlığı gibi sorunların giderilmesine yardımcı olur. _Bağışıklık Sistemini Güçlendirir. -Sakinleştirici ve rahatlatıcı etkiye sahiptir,stres sorununu çözmede yardımcıdır.
Bal Kabağının Faydaları
Bal Kabağının Faydaları A vitamini bakımından oldukça zengin olan bal kabağı; diş, kemik, yumuşak doku, mukus zarları ve cilt yapılarının sağlıklı bir şekilde oluşturulmasına ve korunmasına yardımcı olur. İçerdiği A vitamini sayesinde anne sütünü arttırma özelliği vardır.
Meyve ve Sebzeler Reçel Olunca Vitaminini Kaybeder mi?
Pişirildiğinde besin değerinin kaybolduğu veya azaldığı düşüncesi tam olarak doğru kabul edilmiyor. Araştırmalar gösteriyor ki besinlerin türüne göre değişkenlik gösteriyor, örneğin çiğ domatesler, pişmiş domateslerden daha az likopen içerir. Sıcaklık, bitkilerin kalın hücre duvarlarını yıkıp hücrelerde biriken besin maddelerini serbest bırakıyor. Yani pişmiş domatesin besin değeri daha yüksektir.
Karışık Lahana Turşusu Tarifi
Malzeme : -Lahana -havuç -kara lahana -sarımsak -sirke -tuz -limon tuzu -şeker
Ceviz Reçelinin Faydaları
Yeşil ceviz ile yapılan reçelin faydaları: - Kış aylarında vücudun direncini arttırır, bağışıklık sistemini güçlendirir. -Enerji verir - Sinir sistemini güçlendirir - Bağırsak kurtlarıyla savaşır. -Magnezyum, bakır, çinko, fosfor, demir ve omega 3 içerir. -Kolesterole iyi gelir - Kalp sağlığı açısından değerli bir besindir. -Taze ceviz bol miktarda mineral barındırır.