Ham İncir Reçeli
%5
237,50 TL
250,00 TL
Malzemeler
1 kg ham incir
1 kg toz şeker
1 litre su
1 yemek kaşığı limon suyu
İsteğe bağlı olarak birkaç karanfil veya bir çubuk tarçın
Hazırlı
İncirlerin Hazırlanması: İncirlerin saplarını kesin ve iyice yıkayın. İncirlerin üzerini hafifçe çizerek şekerin daha iyi nüfuz etmesini sağlayabilirsiniz.
Kaynatma: Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya incirleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın. Bu işlem incirlerin acılığını alacaktır. Haşlanan incirleri süzgeç yardımıyla çıkarın ve soğuk suya koyun. Daha sonra suyunu süzün.
Şerbet Hazırlığı: Tencereye 1 litre suyu ve 1 kg şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.İncirlerin Eklenmesi: Şerbet kaynadıktan sonra incirleri ekleyin. İncirler yumuşayıp şeffaflaşana kadar orta ateşte kaynatın. Bu işlem yaklaşık 45 dakika sürebilir.Limon Suyu ve Baharatlar: Reçel kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak karanfil veya tarçın ekleyebilirsiniz. Limon suyu, reçelin şekerlenmesini önler ve lezzet katacaktır.
Son Aşama: Reçel kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve sıcak halde sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumasını bekleyin. Bu, vakum oluşturacak ve reçelin daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır.
1 kg ham incir
1 kg toz şeker
1 litre su
1 yemek kaşığı limon suyu
İsteğe bağlı olarak birkaç karanfil veya bir çubuk tarçın
Hazırlı
İncirlerin Hazırlanması: İncirlerin saplarını kesin ve iyice yıkayın. İncirlerin üzerini hafifçe çizerek şekerin daha iyi nüfuz etmesini sağlayabilirsiniz.
Kaynatma: Büyük bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya incirleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın. Bu işlem incirlerin acılığını alacaktır. Haşlanan incirleri süzgeç yardımıyla çıkarın ve soğuk suya koyun. Daha sonra suyunu süzün.
Şerbet Hazırlığı: Tencereye 1 litre suyu ve 1 kg şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.İncirlerin Eklenmesi: Şerbet kaynadıktan sonra incirleri ekleyin. İncirler yumuşayıp şeffaflaşana kadar orta ateşte kaynatın. Bu işlem yaklaşık 45 dakika sürebilir.Limon Suyu ve Baharatlar: Reçel kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak karanfil veya tarçın ekleyebilirsiniz. Limon suyu, reçelin şekerlenmesini önler ve lezzet katacaktır.
Son Aşama: Reçel kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve sıcak halde sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurun. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumasını bekleyin. Bu, vakum oluşturacak ve reçelin daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!