Domates Reçeli
%1
198,00 TL
200,00 TL
Domates reçeli, alışılmış reçel tariflerinden farklı bir lezzet sunar ve özellikle kahvaltı sofralarınıza değişiklik katmak isteyenler için ideal bir seçimdir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz domates reçeli tarifi
Malzemeler
1 kg olgun ve sert domates
1 kg toz şeker
1 adet limonun suyu
1 çubuk tarçın
3-4 adet su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabukların kolay soyulması için domatesleri kaynar suya daldırıp birkaç dakika bekletin ve ardından soğuk suya çıkarın.Kabukları soyulan domatesleri dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın.Domatesleri iri küpler halinde doğrayın.Reçelin Pişirilmesi:Geniş bir tencereye doğranmış domatesleri, şekeri ve suyu koyun.Orta ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin.Domatesler yumuşamaya başlayınca tarçın çubuğunu ve karanfilleri ekleyin.Karışımı ara sıra karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın ve reçelin kıvamını alması için kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
Reçel kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın.Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir çay kaşığı reçeli soğuk bir tabağa damlatın. Damlalar yayılmıyorsa reçel hazır demektir.
Saklama
Reçeli ocaktan alın ve sıcak halde temiz, kuru kavanozlara doldurun.Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bu şekilde soğumasını bekleyin.Tamamen soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.Domates reçeliniz artık hazır! Eşsiz tadıyla kahvaltılarınızı zenginleştirecek bu lezzeti ekmek üzerinde veya peynirle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Malzemeler
1 kg olgun ve sert domates
1 kg toz şeker
1 adet limonun suyu
1 çubuk tarçın
3-4 adet su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabukların kolay soyulması için domatesleri kaynar suya daldırıp birkaç dakika bekletin ve ardından soğuk suya çıkarın.Kabukları soyulan domatesleri dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın.Domatesleri iri küpler halinde doğrayın.Reçelin Pişirilmesi:Geniş bir tencereye doğranmış domatesleri, şekeri ve suyu koyun.Orta ateşte domatesler yumuşayana kadar pişirin.Domatesler yumuşamaya başlayınca tarçın çubuğunu ve karanfilleri ekleyin.Karışımı ara sıra karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın ve reçelin kıvamını alması için kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
Reçel kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın.Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir çay kaşığı reçeli soğuk bir tabağa damlatın. Damlalar yayılmıyorsa reçel hazır demektir.
Saklama
Reçeli ocaktan alın ve sıcak halde temiz, kuru kavanozlara doldurun.Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bu şekilde soğumasını bekleyin.Tamamen soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.Domates reçeliniz artık hazır! Eşsiz tadıyla kahvaltılarınızı zenginleştirecek bu lezzeti ekmek üzerinde veya peynirle birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!